- 淡路島3年とらふぐ ディナーコース -

2名様からのご予約となります。
全7品の鍋コースとなります。

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​コース内容

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- コース鍋料理 10品目 -

先付け

造り(てっさ)

焼き物(焼き白子)

河豚唐揚げ

てっぴ

焼きフグ

煮凝り

鍋

雑炊

デザート

 

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時期について : 10月より

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要予約 : ​お二人様よりご予約承っております。

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TEL : 0799-84-0475
 

淡路特産”淡路島3年とらふぐ”の本格料理をお召し上がり頂けます。
　鳴門海峡の荒波の中で三年かけて育てられた”3年とらふぐ”は身の締まりも味も格別です。

鳴門海峡の激流が生み出すミネラル豊富な天然の漁場で「3年とらふぐ」は国内産の稚魚のみ、3年間丹精込めて育てられます。

潮の流れが激しい為、身はぷりぷりに引き締まり、肉質・量ともに一味も二味も違う濃厚なものとなります。
冬の淡路の絶品名物をフルコースにて是非一度ご賞味くださいませ。

 

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※コース料理は月替わりです。当日のメニューはお気軽にお問い合せください。
※食材の入荷状況によって、メニュー内容が変わる場合がございます。